Pancake Integrali

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Pancake Integrali

I pancake integrali sono una versione più leggera, senza burro e con farina non raffinata.

Ingredienti

Preparazione

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | 30 min
  1. Rompi in una ciotola un uovo, sbattilo, aggiungi lo zucchero e lavoralo con le fruste.
  2. Aggiungi gradualmente la farina integrale. Unisci poi il latte, il lievito e continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Scalda una padella antiaderente, versa un mestolo del composto e cuoci a fuoco medio-basso fino alla comparsa delle bollicine in superficie.
  4. Gira il pancake con la spatola e cuocilo per pochi minuti anche dall’altro lato. Procedi in questo modo fino ad esaurire il composto.
  5. Impiatta i pancake integrali e servili ancora caldi.

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