Pane cunzato

1. Inizia la preparazione tostando in forno preriscaldato le due pagnotte di pane per circa 5 minuti.
2. Una volta raffreddato inizia a farcire iniziando dall'olio, aggiungi su entrambi i lati e lascialo assorbire dalla mollica.
3. Taglia il primo sale a listarelle, aggiungi i pomodori sott'olio sulla mollica e schiaccia il pane fino ad assorbimento ingredienti.
4. Infine aggiungi le alici ed il parmigiano, poi aggiusta di sale e pepe.
5. Servi il pane cunzato per un pasto gustoso e nutriente.

Autore: Gianluca