Panini soffici al cioccolato vegani

Panini soffici al cioccolato vegani

Ricetta facile di panini soffici al cioccolato vegani. Dei panini vegani che puoi preparare per merenda o colazione.

Farina 1 480 g
Latte vegetale 240 ml
Lievito di birra fresco 25 g
Olio di semi 90 g
Zucchero semolato 120 g
Sale 1 pizzico

Preparazione: panini soffici al cioccolato vegani

  1. Sciogli il lievito nel latte.
  2. In una ciotola mescola farina, zucchero e sale. Aggiungi quindi il latte con il lievito ormai sciolto e l'olio di semi. Mescola prima con la frusta e poi a mano, fino a che non verrà un panetto morbido.
  3. Lascia riposare almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
  4. Aggiungi dunque il cioccolato tagliato in piccoli pezzetti e impasta ancora.
  5. Forma delle palline e lascia riposare ancora 1 ora.
  6. Bagna con del latte i panini per farli rimanere morbidi e inforna in forno statico per circa 20 minuti a 180°C.
  7. Sforna e servi i panini soffici al cioccolato vegani.

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