Pollo alla birra

1. Lava la carota e il sedano e tagliali a dadini. 
2. Pela e trita la cipolla e aggiungi la carota e il sedano; cuoci tutto in una padella con l'olio per 5 minuti.
3. Disossa le cosce di pollo, infarinale e rosolale in una padella con l'olio. 
4. Sala, unisci il rosmarino e bagna il tutto con la birra. 
5. Lasciala evaporare, poi copri e continua a cuocere per 30 minuti. 
6. Quando sono cotte, togli le cosce dalla padella, disponile nel piatto da portata e condisci il pollo alla birra con le verdure e il fondo di cottura.

Autore: Lucrezia