Polpette al forno

1. Metti in una ciotola la carne di manzo, la salsiccia, il pangrattato, i formaggi, il prezzemolo, l’aglio tritato, le uova e un pizzico di sale e pepe.
2. Mescola il tutto fino a quando tutti gli ingredienti non si sono amalgamati.
3. Copri la ciotola con la pellicola trasparente e lasciale riposare in frigo per mezz'ora.  
4. Trascorso il tempo di riposo, forma con le mani delle polpette e riponile su una pirofila oliata.
5. Infornale a 180°C per 40 minuti.
6. Servi le polpette al forno ancora calde.

Autore: Francesca S