Polpette di rapa rossa e feta
5,0/5
Ecco una ricetta originale e colorata che conquisterà grandi e piccini. Queste polpette sono così morbide e si sciolgono in bocca!
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70 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : polpette di rapa rossa e feta
Preparazione:
20 min
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Cottura:
50 min
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Tempo totale
70 min
- Pulisci le rape e falle cuocere in 1 litro di acqua per 40 minuti. Lasciale raffreddare e tagliale, poi mettile in un colino per filtrare il loro liquido.
- Riscalda il forno a 200°C.
- Scalda l'olio di oliva in una casseruola e fai soffriggere le cipolle.
- In una ciotola unisci, feta, cipolle, parmigiano e le barbabietole schiacciate.
- Forma delle palline con il composto e mettile in forno per 10 minuti.
- Servi le tue polpette di rapa belle calde.
Autore: Michela
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