Polpette d’uovo

Una ricetta semplice e veloce ma molto gustosa

Preparazione: polpette d’uovo

Prendi una ciotola e versa le uova, il pan grattato, parmigiano e sale a piacere
Mescola il composto per amalgamare bene gli ingredienti
Con l’impasto forma delle palline a forma di polpetta
Scalda in una pentola antiaderente l’olio di semi o se preferisci quello extravergine di oliva e quando è ben caldo butta le polpette e falle cuocere fino a che non diventano dorate
Scola le polpette su un piatto con della carta assorbente per far togliere l’olio in eccesso e gustale facendole prima raffreddare un po’.

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