Polpettone al forno con spinaci

Polpettone al forno con spinaci

Ricetta facile di polpettone al forno con spinaci. Un secondo piatto molto saporito e veloce da preparare.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Macinato di bovino 500 g
Spinaci bolliti 300 g
Frittatina 2 uova
Albume 1
Prosciutto cotto 3 fette
Sottilette 3
Parmigiano grattugiato
Pan grattato
Sale 1 pizzico

Preparazione: polpettone al forno con spinaci

  1. Prepara l'impasto per il polpettone unendo al macinato un pizzico di sale, le uova ed il parmigiano. Mescola bene.
  2. Stendi il pan grattato sulla carta da forna e poi versa l'impasto. Disponi la frittatina, uno strato di prosciutto cotto, gli spinaci bolliti e le sottilette.
  3. Aiutandoti con la carta forno, arrotola il polpettone lasciandolo chiuso nella carta e inforna a 180° C per 20 minuti circa.
  4. Lascia raffreddare e servi il polpettone al forno con spinaci al burro.

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