Preparazione:
20 min
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Cottura:
45 min
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65 min
- Inizia a lavare i pomodori grandi e a tagliarne la parte sopra per lasciarla da parte. Svuota l'interno, poni la polpa in un recipiente a parte, e condisci l'interno dei pomodori con un po' di sale.
- Condisci la polpa con olio, sale, basilico e un spicchio d'aglio tritato. Unisci il riso, ancora crudo, e lascia insaporire per qualche minuto.
- Intanto puoi iniziare a porre i pomodori all'interno di una teglia con carta da forno i pomodori.
- Poni il preparato di riso e polpa all'interno di ciascun pomodoro e ricoprili con i "cappelli" messi da parte.
- Puoi aggiungere nella teglia anche degli spicchi di patate super completare la ricetta.
- Lascia in forno per circa 40-50 minuti. I tempi di cottura possono dipendere dal forno stesso e dalla qualità dei pomodori.
- Servi i pomodori col riso tiepidi, o anche freddi.