Porri gratinati

Ecco una ricetta che sarà apprezzatissima nel periodo invernale: un goloso gratin di porri semplice da realizzare.

Preparazione: porri gratinati

Preriscalda il forno a 200°C.
Lava i porri e tagliali a lamelle.
Fai cuocere i porri in padella con un filo di olio. Copri per 10 minuti e lascia cuocere. Infine sala e pepa.
In un recipiente mescola la panna, le uova, e la panna. Mescola bene e versa la farina e 2/3 di parmigiano. Mescola sala e pepa.
Disponi i porri in una pirofila ovale da forno e versa il composto sopra. Spolvera con il parmigiano rimasto e inforna per 20 minuti.
Servi il tuo gratin di porri ancora tiepido.

Potrebbe interessarti anche