Quiche con melanzane pomodori e feta
5,0/5
Una torta salata dal sapore estivo, facile da preparare ed economica, da servire come antipasto o piatto unico.
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45 min
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Piatti Unici
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Antipasti
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Francese
Ingredienti
Preparazione : quiche con melanzane pomodori e feta
Preparazione:
15 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
45 min
- Preriscalda il forno a 210°C. Sendi la pasta brisée all'interno di una tortiera, bucala con una forchetta e lasciala cuocere per 10 minuti.
- Lava i pomodori e la melanzana.
- Taglia i pomodori e la feta a dadini e la melanzana a rondelle.
- Scalda l'olio di oliva in una padella e salta le melanzane per qualche minuto.
- In una ciotola a parte sbatti le uova con la panna, il sale e il pepe.
- Versa all'interno della pasta brisée le melanzane, i pomodori e la feta e ricopri il tutto con il composto di panna e uova.
- Inforna a 180°C per 30 minuti.
- Sforna la tua quiche con melanzane pomodori e feta e lasciala intiepidire prima di servirla.
Autore: Erica
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