Ragù di carne con i piselli
5,0/5
Ottimo per condire la pasta o per farcire degli arancini.
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150 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : ragù di carne con i piselli
Preparazione:
30 min
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Cottura:
120 min
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Tempo totale
150 min
- Trita cipolla, sedano, carota e falli soffriggere in padella con un filo di olio.
- Aggiungi i macinati e lascia rosolare.
- Sfuma con il vino bianco poi versa i piselli.
- Aggiungi la salsa di pomodoro.
- Aggiungi, sale, pepe e un pizzico di zucchero per togliere l'acidità del pomodoro.
- Lascia cuocere a fiamma bassa per 3 ore.
- Spegni il fuoco, aggiungi il basilico ed il tuo ragù di carne con i piselli sarà pronto.
Autore: Michela
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