Rape in padella
5,0/5
Le rape sono un ottimo contorno da servire con un filetto di pesce o di carne. Cotte in padella saranno una vera delizia per il palato
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40 min
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Contorni
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Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : rape in padella
Preparazione:
20 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
40 min
- Sbuccia le rape, sciacquale sotto l’acqua corrente e tagliale a cubetti.
- Lessale in abbondante acqua con un pizzico di sale.
- Non appena saranno al dente, scola le rape e soffriggile in una padella con due cucchiai di olio.
- Appena inizieranno a cambiare colore sfumale con un bicchiere di aceto, aggiungi lo zucchero di canna e mescola.
- Appena le rape avranno saranno ben dorate, cospargile di rosmarino e servile come contorno.
Autore: Anna G
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