Red Velvet cookies
Ricetta facile di red velvet cookies. Dei dolcetti con gocce di cioccolato bianco molto buoni e facili da fare in casa.
- Parti: 4
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 15 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Americana
| Farina | 175 g |
| Burro | 115 g |
| Zucchero | 100 g |
| Gocce di cioccolato bianco | 100 g |
| Zucchero di canna | 55 g |
| Cacao in polvere | 10 g |
| Uovo | 1 |
| Bicarbonato di sodio | 3/4 cucchiaio |
| Essenza di vaniglia | 1 cucchiaio |
| Colorante alimentare rosso | 1/2 cucchiaio |
| Sale |
Preparazione: red velvet cookies
- In una ciotola aggiungi il burro fuso con lo zucchero e mescola per bene.
- Poi aggiungi l'uovo, l'essenza di vaniglia e mescola.
- Quindi aggiungi il colorante, la farina setacciata, il cacao, il bicarbonato ed il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato bianco.
- Copri con pellicola e metti in frigo per almeno un'ora.
- Con un cucchiaio prendi una parte dell'impasto e forma delle palline con le mani. Poi adagiale su una teglia con carta da forno.
- Metti in forno preriscaldato e cucina i biscotti a 180°C per 10-15 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare prima di servire i red velvet cookies.
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