Salmone al cartoccio
Un piatto di pesce tanto semplice quanto prelibato. Il salmone al cartoccio è ricco di gusto per tutti i palati.
- Parti: 4
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 30 min
- Categoria: Secondi
- Cucina: Italiana
| Salmone | 4 tranci |
| Pomodorini | 400 g |
| Olive | 200 g |
| Basilico | 5 foglie |
| Peperoncino in polvere | 1 pizzico |
| Aglio | 1 spicchio |
| Olio di oliva extravergine | 3 cucchiai |
| Sale | per condire |
Preparazione: salmone al cartoccio
- Accendi il forno e lascialo a 180° finché si scalda
- Prendi una teglia e mettici sopra un foglio di alluminio grande come la teglia intera, quindi poni i tranci di salmone al centro, uno vicino all'altro
- Aggiungi i pomodorini tagliati a pezzi, le olive, lo spicchio d'aglio tagliato a metà, e il basilico
- Spolvera di peperoncino e versa dell'olio extravergine di oliva
- Chiudi l'alluminio partendo dai lati e sigilla bene il cartoccio e inforna per circa 20 minuti
- Servi il tuo salmone al cartoccio ben caldo in tavola.
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