Salmone al sale

Salmone al sale

Il salmone al sale è una ricetta davvero facile che richiede solamente due ingredienti. Un secondo piatto di pesce da preparare velocemente quando si hanno degli ospiti arrivati all'ultimo minuto.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 40 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Salmone fresco 2 kg
Sale grosso 3 kg

Preparazione: salmone al sale

  1. Su una teglia da forno stendi uno strato di sale grosso
  2. Adagia il salmone sopra al sale e ricoprilo completamente con altro sale grosso
  3. Inforna per 40 minuti a 220°C
  4. Sforna il pesce e togli la crosta di sale
  5. Servi il salmone al sale decorato con fette di limone.

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