Salsa agli scalogni e vino

Salsa agli scalogni e vino

Salda agli scalogni e vino gustosa e semplice

Salgono 2
Funghi freschi 40 gr
Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
Vino bianco 1 bicchiere
Pepe A piacere

Preparazione: salsa agli scalogni e vino

  1. Fai soffriggere gli scalogni già affettati in una padella con dell’olio bollente.
  2. Aggiungi, poi, dei funghi secchi già molli e strizzati e mescola il tutto con una spatola di legno.
  3. Prendi il vino bianco, aggiungi in padella e lascia che evapori lentamente con sale e pepe a piacere. Fai cuocere per 15 minuti ed unisci circa 2-3 cucchiai di acqua in cui sono stati ammollati i funghi.
  4. Servi la tua salsa agli scalogni e vino con paste o secondi.

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