Semifreddo alle fragole

Il semifreddo alle fragole è un dolce ideale da servire nelle calde giornate estive. Semplice preparazione per i golosi di questo fresco dessert.

Preparazione: semifreddo alle fragole

Inizia la preparazione del semifreddo alle fragole mettendo in ammollo la colla di pesce in acqua fredda
Lava, pulisci e taglia a pezzettini le fragole
In una casseruola porta a ebollizione la panna, spegni il fuoco, unisci la gelatina strizzata e lo zucchero. Mescola e lascia raffreddare
Aggiungi al composto lo yogurt e le fragole e amalgama bene il tutto
Versa il preparato in uno stampo da plum-cake e lascia riposare in freezer per un paio d'ore
Sforma il semifreddo, taglialo a fette e servilo decorato con fragole fresche.

Potrebbe interessarti anche