Semifreddo amaretto

Il semifreddo all'amaretto è un dolce ideale per le calde giornate estive. Semplice preparazione per i golosi di questo dessert.

Preparazione: semifreddo amaretto

Sbriciola finemente gli amaretti (lasciane alcuni intatti per la decorazione finale).
Separa i tuorli dagli albumi e monta gli albumi a neve.
In un'altra ciotola monta anche la panna liquida. Aggiungi e amalgama bene gli amaretti, lo zucchero, i tuorli e infine gli albumi montati.
Disponi l'impasto in degli stampini e metti in freezer per 4 ore.
Servi i semifreddi all'amaretto decorato con altri amaretti.

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