Sformato di broccoli

Lo sformato di broccoli è un piatto versatile e gustoso che puoi servire come antipasto, come secondo piatto o come contorno

Preparazione: sformato di broccoli

Pulisci i broccoli e lessali in abbondante acqua salata per 20 minuti circa
Trasferisci i broccoli in una ciotola e schiacciali con la forchetta
Aggiungi la besciamella, le uova intere, la besciamella, la noce moscata e il Parmigiano Reggiano a scaglie. Mescola il tutto sala e pepa
Versa il composto in una pirofila e cuoci a 180° per 20 minuti in forno finchè non formerà una crosta dorata
Servi lo sformato di broccoli caldo.

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