Sidro di mele analcolico

Il sidro di mele è la classica bevanda di Natale e delle feste a base di mele e di spezie.

Preparazione: sidro di mele analcolico

Lava le mele, sbucciale e tagliale a pezzetti
Frulla le mele prima con un mixer e poi con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea
Filtra il composto con l'aiuto di un colino in modo da ricavarne il succo
Metti il succo di mele in un pentolino, quindi aggiungi il succo di arancia e di limone e le loro bucce, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano
Fai bollire il tutto e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti
Filtra nuovamente il composto
Servi a piacere il sidro di mele sia caldo che freddo.

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