Pasta feta e pepe

Primo piatto a base di pasta integrale con feta greca e pepe.

Preparazione: pasta feta e pepe

Metti una pentola con l'acqua sul fuoco e aspetta che arrivi a bollore.
Sala l'acqua e metti a cuocere la pasta.
Nel frattempo che la pasta si cucini, prendi la feta greca e fai piccoli pezzetti. Verrà quasi sbriciolata.
Versa su una padella la feta tagliata insieme ad un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Quando la pasta sarà quasi cotta toglila dalla pentola e passala nella padella.
Amalgama bene insieme la pasta alla feta finchè questa non si sarà sciolta. Se necessario aggiungi un altro mestolo di acqua di cottura. Devi ottenere una cremina.
Disponi la pasta nei piatti e aggiungi una spolverata di pepe.

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