Smoothie cheesecake

1. Lava le pesche, sbucciale e tagliale a pezzi; trasferiscile nel mixer e frullale.
2. Lava le fragole e tagliale a pezzetti; trasferiscile nel mixer e frullale.
3. Versa in una ciotola la ricotta, aggiungi la panna fresca e lo zucchero a velo e frulla tutto con delle fruste fino ad ottenere una crema omogenea.
4. Prendi due bicchieri da 70 cl e ripeti lo stesso procedimento per entrambi: versa un primo strato di crema, ricopri con un po’ di pure di fragola, ricopri con un altro stato di crema e poi con un altro stato di pure di pesca e ripeti il procedimento fino a riempire il bicchiere.
5. Aggiungi una cannuccia e servi il tuo smoothie cheesecake per merenda.

Autore: Francesca S