Sogliola alla mugnaia
1,0/5
La sogliola alla mugnaia è un secondo piatto di pesce di provenienza francese ma ormai parte della cucina quotidiana italiana. Sano e veloce da preparare piace a tutti, grandi e piccini.
-
25 min
- ●
-
Secondi
- ●
-
Francese
Ingredienti
Preparazione : sogliola alla mugnaia
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
10 min
|
Tempo totale
25 min
- Lava e asciuga molto bene i filetti di sogliola.
- Immergili nel latte e passali nella farina.
- In una padella fai sciogliere il burro e metti a dorare i filetti.
- Gira con delicatezza affinché siano dorati da entrambe le parti, più o meno 5 minuti per parte.
- Disponi il pesce nei piatti, irrora di succo di limone, una spolverata di prezzemolo e regola di sale e pepe.
- Servi ora in tavola le vostra succosa sogliola alla mugnaia.
Autore: Besjan
Lascia un commento
