Spaghetti di zucchine

Gli spaghetti di zucchine sono un piatto vegano leggero ma gustoso facile e veloce da preparare.

Preparazione: spaghetti di zucchine

Lava le zucchine, asciugale ed elimina le estremità
Con l'aiuto della macchina rotatoria (o con una grattugia a fori larghi, grattugiando le zucchine per il lato lungo) crea gli spaghetti di zucchine
In una padella salta l'aglio, quindi aggiungi le olive denocciolate, i pomodorini lavati e tagliati a metà ed un pizzico di sale
Aggiungi gli spaghetti di zucchine e lascia cuocere per circa 1-2 minuti mescolando delicatamente
Servi gli spaghetti di zucchine a piacimento tiepidi o freddi.

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