Spaghetti tricolore

Name: Spaghetti tricolore
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 360 g Spaghetti; qualche foglia Basilico; a piacere Sale; 300 g Pomodori ciliegini; 1 spicchio Aglio; 200 g Ricotta; 2 cucchiai Olio di oliva

Un pranzo estivo e salutare per celebrare la vittoria della Nazionale Italiana all'Europeo!

Parti: 4
Preparazione: 5 min
Cottura: 15 min
Categoria: Primi piatti | Cucina vegetariana/vegana
Cucina: Italiana

Ingredienti

Spaghetti	360 g
Basilico	qualche foglia
Sale	a piacere
Pomodori ciliegini	300 g
Aglio	1 spicchio
Ricotta	200 g
Olio di oliva	2 cucchiai

Preparazione: spaghetti tricolore

Metti a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo fai rosolare i pomodorini tagliati a metà con l'aglio e l'olio.
Fai cuocere i pomodori per 2 minuti, regola di sale e unisci il basilico fatto a pezzetti, quindi continua a cuocere per altri 7 minuti.
Butta gli spaghetti e lasciali cuocere, quindi scolali al dente.
Unisci gli spaghetti ai pomodorini nella padella, fai saltare per 2 minuti, disponi la pasta nei piatti e servi aggiungendo dei fiocchi di ricotta salata.

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Spaghetti tricolore

Preparazione: spaghetti tricolore

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