Spiedini di pollo e pancetta

Spiedini di pollo e pancetta

Un secondo piatto alla griglia ricco di sapore

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Petto di pollo 500 g
Pancetta 12 fette
Sale q.b.
Salvia q.b.
Rosmarino q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione: spiedini di pollo e pancetta

  1. Taglia il pollo e battilo con il batticarne fino ad ottenere delle bistecchine 2 cm.
  2. Massaggia la carne con olio, sale e trito di rosmarino.
  3. Avvolgi una fetta di pancetta intorno alla carne di pollo, inserisci una foglia di salvia tra le due e ferma il tutto con uno stuzzicadenti.
  4. Fai cuocere gli spiedini sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, avendo cura di girarli.
  5. Servi gli spiedini di pollo e pancetta.

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