Tartufi al cioccolato

1. Fai liquefare a fuoco lento la cioccolata con la panna, mescolando fino ad ebollizione.
2. Versa in una terrina e lascia raffreddare, poi montala con una forchetta lavorando energicamente e a lungo.
3. Versa nel piano della cucina lo zucchero a velo e quando la crema sarà ben montata versacela sopra e impasta con le mani formando delle palline.
4. Passa le palline nella granella di cioccolata.
5. Lascia riposare i tartufi al cioccolato per qualche ora e servili come gustoso dessert. 

Autore: Anna P