Torrone al pistacchio

Torrone al pistacchio

torrone al pistacchio è un dolce goloso molto semplice da preparare in casa. Una variante sfiziosa del classico torrone al cioccolato o alle mandorle, perfetto per l'inverno

  • Parti: 8
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Pistacchi sgusciati 120 g
Cioccolato bianco 650 g
Crema di pistacchio 350 g
Ostia alimentare 2 fogli

Preparazione: torrone al pistacchio

  1. Trita grossolanamente i pistacchi freschi e tieni da parte.
  2. Sciogli lentamente a bagnomaria il cioccolato bianco, poi aggiungi la crema al pistacchio e mescola così da incorporarli in modo omogeneo. Spegni il fuoco e fai raffreddare il composto
  3. Unisci a questo punto i pistacchi tritati. Fodera uo stampo tipo plumcake con due fogli di ostia alimentare facendoli aderire bene ai bordi.
  4. Versa la crema livellandola con un spatola per dolci. Riponi il torrone al pistacchio in frigo per 7/8 ore prima di gustarlo.

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