Torta al burro

Ricetta facile di torta al burro. Un dolce sfizioso che puoi prepare per colazione o merenda.

Burro a temperatura ambiente	120 g
Zucchero	180 g
Farina 00	160 g
Albumi a temperatura ambiente	160 g
Latte	125 ml
Lievito per dolci	2 cucchiaini
Vanillina	2 buste

Preparazione: torta al burro

Monta gli albumi a neve ben ferma e mettili da parte.
Monta con le fruste elettriche la crema il burro con lo zucchero.
Setaccia la farina con il lievito e uniscili alla crema di burro alternando con il latte, unisci la vanillina.
Quando l'impasto è omogeneo, incorpora gli albumi montati a neve delicatamente dall'alto verso il basso.
Imburra e infarina una tortiera. Versa il composto e inforna in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 40 minuti.
Sforna è lascia raffreddare la torta al burro prima di servire.