Torta salata al pesto

Torta salata al pesto gustosa e saporita!

Preparazione: torta salata al pesto

Rivesti una tortiera di 24 cm di diametro con il rotolo di pasta sfoglia fresca, lasciando il bordo di pasta in eccedenza tutt'intorno. Bucherella il fondo e distribuisci sulla base lo stracchino tagliato a cubetti e metà del parmigiano grattugiato.
Sbatti le uova con un pizzico di sale, il latte e il resto del parmigiano grattugiato. Unisci il vasetto di pesto alla genovese e amalgama con cura il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
Versa la crema di uova e pesto sopra lo stracchino, livella la superficie con il dorso di un cucchiaio e ripiega il bordo di pasta sfoglia sul ripieno. Metti la torta salata al pesto in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.
Servi la tua torta salata al pesto come antipasto, aperitivo, o come piatto unico per pranzo o cena.

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