Torta salata con prosciutto e zucchine
Una ricetta da servire come piatto unico accompagnando con un'insalata verde.
- Parti: 6
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 45 min
- Categoria: Piatti Unici
- Cucina: Italiana
| Farina | 250 g |
| Zucchine | 2 |
| Prosciutto | 200 g |
| Olio extravergine di oliva | a piacere |
| Parmigiano grattugiato | 150 g |
| Lievito | 1 sacchetto |
| Sale e pepe | a piacere |
Preparazione: torta salata con prosciutto e zucchine
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Pela le zucchine e tagliale a dadini. Falle cuocere in padella 15 minuti con un filo di olio di oliva. Taglia il prosciutto a dadini.
- Mescola la farina, il lievito, le uova e un po' di olio di oliva. Aggiungi al composto le zucchine cotte, il prosciutto e il Parmigiano. Sala e pepa.
- Versa tutto dentro ad uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
- Inforna per 50 minuti e servi la tua torta salata con zucchine e prosciutto.
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