Tortino al cioccolato con cuore morbido

1. Sciogli il cioccolato fondente, il cioccolato al latte e il burro in una ciotola a bagnomaria.
2. Una volta sciolto, aggiungi lo zucchero e mescolare.
3. Aggiungi le uova una alla volta mescolando con cura.
4. Aggiungi la farina e mescola lentamente per evitare la formazione di grumi fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Imburra e infarina i pirottini (stampi da muffin) e trasferisci il composto.
6. Inforna per 11 minuti in forno ventilato a 170°C.
7. Decora con zucchero a velo e servili i tortini al cioccolato caldi.

Autore: Federica