Glassa al cioccolato
5,0/5
La glassa al cioccolato è una glassa molto usata nelle ricette per dolci. Ottima per farcire torte, biscotti, crostate, pasticcini e bignè.
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10 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : glassa al cioccolato
Preparazione:
5 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
10 min
- In un pentolino inizia a sciogliere, a fuoco molto basso, il cioccolato con un cucchiaio di acqua calda
- Unisci subito lo zucchero e un altro cucchiaio scarso di acqua calda, continuando a mescolare
- Lavora la glassa per 2-3 minuti con un cucchiaio di legno
- Togli la crema dal fuoco
- Versa subito la glassa al cioccolato sul dolce.
Autore: Anna
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