Vellutata di nocciole
5,0/5
Sana e genuina questa vellutata è a base di nocciole e patate, per un pasto leggero e dal sapore unico e delicato.
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60 min
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Primi piatti
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : vellutata di nocciole
Preparazione:
20 min
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Cottura:
40 min
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Tempo totale
60 min
- Inizia col pulire e tagliare a pezzetti le patate e tritare le nocciole.
- Fai poi soffriggere gli aromi in una padella, unisci le patate e dopo qualche minuto le nocciole.
- Aggiungi il sale, fai tostare le nocciole, poi versa il brodo e lascia cuocere.
- Quando vedrai le patate diventare morbide, frulla il tutto con un frullatore ad immersione. Se serve, aggiungi un po' d'acqua.
- Ed ecco pronta la tua vellutata alle nocciole: portala in tavola e servila calda o tiepida!
Autore: Angela
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