Vitello al marsala
5,0/5
Ottimo secondo di vitello al vino dal gusto intenso
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30 min
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Secondi
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : vitello al marsala
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Prendi le fettine di vitello e tagliale in rettangoli.
- Su ciascun rettangolo disponi un pò di prosciutto cotto e Grana, chiudi il rettangolo a tasca e blocca l'estremità con uno stecchino.
- Trita la cipolla e falla soffriggere in una padella con il burro, adagia quindi le fettine di vitello facendole rosolare bene da entrambe i lati.
- Sala il tutto e aggiungi il marsala, fallo evaporare a fuoco medio e servi.
Autore: Francesca S
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