Zuppa d'orzo e speck
5,0/5
Zuppa d'orzo e speck calda e sfiziosa
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37 min
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Primi piatti
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Piatti Unici
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italiana
Ingredienti
Preparazione : zuppa d'orzo e speck
Preparazione:
12 min
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Cottura:
25 min
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Tempo totale
37 min
- Prepara un soffritto con i porri tagliati a rondelle e lo speck a dadini. Fai sciogliere i porri aggiungendo un po' di brodo.
- Cuoci in una casseruola le patate, le zucchine e le carote tagliate a rondelle. Coprile con il brodo vegetale. Quando le verdure saranno cotte, aggiungi l'orzo e il prezzemolo e fai cuocere 20 minuti.
- Regola di sale, aggiungi la crema di porri e speck e servi.
- Gusta la tua zuppa d'orzo e speck per una cena calda d'inverno.
Autore: Federica
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