Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne, calda e nutriente!

Preparazione: zuppa di ceci e castagne

Metti a bagno i ceci la sera prima in acqua e sale.
Lascia cuocere in una pentola con acqua i ceci per un'oretta.
Sbuccia le castagne dopo averle fatte a bollire in acqua salata.
Metti in una padella l'olio, l'aglio, il peperoncino, qualche foglia di rosmarino e del sedano tagliato finemente e fai cuocere per due o tre minuti, unisci la polpa di pomodoro e lascia insaporire per alcuni minuti.
Aggiungi quindi le castagne e falle cuocere per circa una decina di minuti. Versa il tutto nella pentola di cottura dei ceci.
Passa un pugno di ceci e di castagne nel mixer. Aggiungili alla zuppa in cottura.
Continua la cottura fino a quando i ceci e le castagne diventano teneri.
Fai tostare il pane, mettilo sul fondo del piatto e versaci la zuppa sopra.
Servi la tua zuppa di ceci e castagne ben calda, per pranzo o per cena.