20 varianti di pesto alla genovese
20 ricette di pesto senza il basilico
Il pesto viene chiamato così proprio perché per produrlo bisogna pestare gli ingredienti in un mortaio di marmo. Se gli ingredienti del pesto tradizionale sono olio extravergine di oliva, basilico e pinoli, chi ci vieta di scatenare la fantasia e creare altre varianti golose di pesto?
In questa sezione abbiamo selezionato delle salse e condimenti perfetti primi piatti creativi che partono da ingredienti semplici quali ad esempio la verdura e la frutta secca.
Zucchine, pomodori secchi, agrumi, mandorle, noci sono utilizzati per la creazione di cremosi pesti.
Ce n'è davvero per tutti i gusti: dai sapori più decisi come il pesto di rucola a quelli delicatissimi come il pesto di melanzane.
Scopri le nostre ricette e lasciati ispirare!
Ricette selezionate
