Cordon bleu al forno

1. Taglia le fette di fontina e prosciutto in due. Taglia in due il petto di pollo e farciscilo con questi ingredienti.
2. Sbatti le uova in una terrina.
3. In una seconda terrina aggiungi la farina, sale e pepe.
4. Nella terza terrina versa il pangrattato.
5. Passa ogni fetta di petto di pollo farcita prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto poi nella ciotola del pangrattato. Infine riponi i tuoi cordon bleu nel frigo per 30 minuti.
6. Nel frattempo preriscalda il forno a 180°C.
7. Disponi i cordon bleu su una leccarda ricoperta da carta forno.
8. Vaporizza con l'olio di oliva spruzzandolo con uno spray ed infornali per 15/20 minuti.
9. Gusta i tuoi cordon bleu al forno caldi e filanti. 

Autore: Michela