Muffin svuotafrigo
5,0/5
Ricetta facile di muffin svuotafrigo. Una ricetta perfetta per finire quegli ingredienti che rimangono in frigo per dei giorni.
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40 min
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Aperitivi
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : muffin svuotafrigo
Preparazione:
10 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
40 min
- Preriscalda il forno e imburra gli stampi da muffin.
- Pela e taglia a cubetti il peperone, le carote e la zucchina. Fa un soffritto con le verdure.
- In una ciotola con la frusta lavora la farina con le uova, il latte e l'acqua. Aggiungi quindi il parmigiano e il prosciutto tagliato a cubetti e mescola per bene fino ad ottenere una pastella fluida.
- Aggiungi il lievito ed una volta fredde, aggiungi le verdure.
- Riempi gli stampi e inforna a 220°C per 20 minuti.
- Servi i muffin svuotafrigo.
Autore: Serena
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