Rose di patate

1. Sbuccia le patate e tagliale a fette molto, molto sottili.
2. Disponi le fette di patate in fila indiana una sopra l'altra e condisci con sale e pepe. 
3. Comincia ad arrotolare le patate. Prendi un pezzo di spago da cucina e legale sotto in modo che non si rompano.
4. Adagia con cura le patate all'interno di uno stampo per muffin. Poi aprile con cura in modo che prendano la forma di una rosa.
5. Disponi le rose su una teglia e inforna a 180ºC per circa 30 minuti.
6. Servi le rose di patate al forno.

Autore: Serena