Zucchine ripiene di cous cous

Name: Zucchine ripiene di cous cous
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 120 g Cous cous; 20 cl Salsa di pomodoro; 2 Zucchine; 1/2 Olio di oliva; a piacere Sale e pepe

5,0/5

1 recensioni

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Ecco un buon piatto caldo, facile e rapido da preparare durante la stagione invernale. 100% vegano, 100% buonissimo!

40 min
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Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : zucchine ripiene di cous cous

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Lava le zucchine, tagliale in due e scavale con un cucchiaio. Prendi la loro polpa e mescolala con del cous cous.
Disponi le zucchine farcite nel forno nella vaporiera con 75 ml di acqua. Lascia cuocere per 15 minuti.
Scalda la salsa al pomodoro e finisci di cuocere le zucchine in padella con la salsa.
Servi le tue zucchine ripiene di cous cous.

Autore: Michela

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