I trucchi della nonna

Le nonne sono sempre pronte a darci qualche trucchetto in cucina, per semplificarci la vita: eccone alcuni.

1/5 Evitare che l'acqua di cottura trabocchi dalla pentola

A chi non è capitato di distrarsi e far traboccare l'acqua di cottura della pasta su tutti i fornelli? Per evitare che ciò accada basta mettere un mestolo di legno all'interno della pentola: la schiuma che si formerà con l'ebollizione verrà attirata dal legno del mestolo, impedendole di salire eccessivamente.