Asparagi gratinati

Asparagi gratinati

Asparagi gratinati veloci e saporiti.

Asparagi 500 g
Parmigiano grattugiato 50 g
Olio EVO 3 cucchiai
Aceto balsamico 1 cucchiaio
Mandorle A piacere
Sale Un pizzico
Pepe A piacere

Preparazione: asparagi gratinati

  1. Cuoci gli asparagi in verticale in un pentolino stretto e alto. Dal momento di ebollizione, lessali per altri 10 minuti.
  2. Fodera una teglia con carta forno, sistema gli asparagi, condiscili con olio, sale e pepe, ricoprili interamente con il parmigiano grattugiato.
  3. Cuoci in forno statico a 180° per 10 minuti. Aggiungi le mandorle e cuoci per altri cinque minuti in grill.
  4. Decora gli asparagi con il restante parmigiano grattugiato, olio e timo a piacere.
  5. Servi i tuoi asparagi gratinati per pranzo o cena.

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