Biscotti con amaretti e mandorle

Ricetta facile di biscotti con amaretti e mandorle. Dei dolcetti deliziosi da fare in casa per merenda o colazione.

Farina 00	185 g
Amaretti	60 g
Mandorle	60 g
Zucchero di canna	90 g
Uovo	1
Buccia d’arancia grattugiata	1
Lievito per dolci	1/2 cucchiaino

Preparazione: biscotti con amaretti e mandorle

Trita grossolanamente le mandorle e sbriciola gli amaretti.
Mescola la farina, gli amaretti, le mandorle, lo zucchero di canna, l'uovo, la buccia d'arancia grattuggiata e il lievito per dolci. Otterrai un impasto sabbioso.
Dividi l'impasto in piccole palline e disponile su una teglia foderata di carta da forno. Metti in forno a 160°C ventilato per 15 minuti.
Lascia raffreddare e servi i biscotti con amaretti e mandorle.

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