Biscotti di farro con albumi e mandorle

Ricetta facile di biscotti di farro con albumi e mandorle. Dei dolcetti leggeri con le mandorle, molto buoni.

Preparazione: biscotti di farro con albumi e mandorle

Monta gli albumi con lo zucchero, aggiungi la farina e poi le mandorle.
Metti il tutto in uno stampo da plumcake e cuoci in forno a 180°C per circa 35 minuti.
Lascia raffreddare un attimo e poi taglia a fette.
Riponi le fette su una teglia e metti di nuovo in forno alla stessa temperatura per 10 minuti.
Sforna e servi i biscotti di farro con albumi e mandorle.

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