Buccia di patate fritte
Lo sapevi che si puoi realizzare un gustoso contorno con la buccia delle patate? Ecco un esempio per evitare gli sprechi e godersi una prelibatezza di contorno!
- Parti: 6
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 5 min
- Categoria: Contorni
- Cucina: Italiana
| Patate | 6 |
| Olio | 25 cl |
| Sale e pepe | a piacere |
Preparazione: buccia di patate fritte
- Pulisci la buccia delle patate.
- Con un pelapatate togli la buccia e poi asciugala tamponandola leggermente con della carta assorbente.
- In una padella wok fai scaldare dell'olio.
- Una volta che l'olio sarà caldo immergi la buccia di patate.
- Lasciala friggere 5 minuti.
- Preleva le bucce di patate e mettile in un piatto coperto di carta assorbente.
- In alternativa puoi utilizzare una friggitrice ad aria.
- Aggiusta di sale e pepe a tuo piacimento ed ecco che le bucce di patate fritte sono pronte per essere gustate.
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