Calamari al pomodoro
5,0/5
I calamari al sugo di pomodoro sono un piatto casalingo molto semplice da preparare, con pochi ingredienti. Ne viene fuori un ottimo piatto di pesce per una cenetta deliziosa in compagnia.
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55 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : calamari al pomodoro
Preparazione:
15 min
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Cottura:
40 min
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Tempo totale
55 min
- Taglia la cipolla e trita gli spicchi d'aglio.
- In una padella soffriggi la cipolla e l'aglio con un cucchiaio di olio di oliva.
- Aggiungi i pomodori schiacciati e un po' di acqua, regola di sale e pepe e cuoci a fuoco lento.
- In una padella scalda un cucchiaio di olio d'oliva e fai rosolare i calamari (già puliti e tagliati a listarelle) a fuoco vivace.
- Dai una sfumatina di cognac e spegni il fuoco.
- Aggiungi i calamari nella padella con la salsa di pomodoro e cuoci a fuoco lento per 30 minuti.
- Servi i tuoi calamari al pomodoro in tavola.
Autore: Besjan
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