Cestini di pasta frolla salata

Cestini di pasta frolla salata

I cestini di pasta frolla salata sono una ricetta base da usare per preparare piatti salati e da farcire con quello che si desidera

Farina 00 200 g
Acqua 70 m
Olio evo 50 ml
Sale un pizzico
Tuorlo 1
Latte a piacere

Preparazione: cestini di pasta frolla salata

  1. In una ciotola unisci la farina, l'olio e il sale, l'acqua e mescola con le mani 
  2. una volta ottenuto un panetto liscio, ricoprilo con pellicola e lascialo riposare in frigo per 30 minuti 
  3. Stendi la tua frolla salata ricavando tanti cerchi 
  4. Disponi i cerchi negli stampini da muffin imburrati oppure usa la teglia da muffin al contrario
  5. Spennella i cestini con un pò di tuorlo e latte e cuoci in forno statico a 180 gradi per 15/20 minuti 
  6. Una volta cotti, riempi i tuoi cestini di pasta frolla salata come meglio desideri. 

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